Los populares productos “detox”, a los que se les atribuye especiales propiedades de desintoxicación o depuración, no tienen una regulación específica en España o en la Unión Europea (UE), sino que se regulan a través de un Reglamento europeo relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades de salud en los alimentos.
En este post pondremos en contexto a estos productos y explicaremos la base que deben cumplir dichos alimentos para comercializarse dentro de la UE.
Para que un alimento entre en el mercado como producto “detox” o depurativo, debe presentar un permiso a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y, por ende, dicho organismo debe aceptar la solicitud.
Diversas peticiones han sido canceladas y, en consecuencia, los productos no están autorizados en el mercado comunitario como productos “detox”.
La Comisión Europea y la EFSA, han manifestado que los “detox” pueden ser confusos, inducir a confusión o transmitir información incorrecta al consumidor final.
Es por eso que dichos productos se deben ceñir a lo estipulado en el Reglamento (CE) 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, así como respetar la legislación alimentaria de aplicación en cuanto a la información que se transmite al consumidor (Reglamento 1169/2011).
En esencia, cuando la empresa alimentaria presenta la solicitud debe aportar información basada en estudios científicos y rigurosos que no induzca a engaño al consumidor.
Por otra parte, también debe facilitar la comprensión del consumidor sobre las especiales características de estos alimentos compartiendo información objetiva y clara.
La principal razón por la que la EFSA rechaza las solicitudes que recibe por parte de la industria alimentaria es la débil relación causa-efecto que alegan tener los productos “detox”.
El efecto depurativo que tienen las propiedades saludables de dichos productos no son muy convincentes a los ojos de la EFSA, es por eso que se necesita mayor rigor científico y claridad. Si quiere saber más acerca de cómo poder comercializar un alimento con propiedades depurativas, no dude en consultar sin compromiso a nuestro equipo de especialistas en asesoría alimentaria.
