Clean Label o etiquetado limpio, ¿Qué debes saber?
Clean Labels o etiquetado limpio, están tomando fuerza en el mercado para satisfacer la demanda de productos elaborados con ingredientes naturales y sin apenas aditivos.
Novedades en legislación de alimentos especiales
En nuevo Real Decreto 1412/2018 -que deroga el Real Decreto 2685/1976- tiene el objetivo de clarificar y simplificar el marco legislativo para los alimentos especiales.
Nuevo reglamento europeo de producción ecológica
Debido al constante crecimiento de la producción ecológica en la última década, la Comisión Europea (CE) ha elaborado un nuevo Reglamento (UE) 848/2018 aplicable a partir de enero del 2021 que amplía los productos ecológicos que se pueden producir y exportar.
El sistema alimentario que proyecta la Comisión Europea
La Comisión Europea (CE) financia el proyecto FIT4FOOD2030 con el objetivo de encontrar soluciones a los retos que enfrenta nuestro sistema alimentario: obesidad, malnutrición, cambio climático, escasez de recursos y volumen de desperdicios, entre otros, a través de la investigación y la innovación en todos los niveles de responsabilidad que actúan en la cadena alimentaria. […]
Información para el consumidor en complementos alimenticios
En LegaleGo Nutrition estamos especializados en la información para el consumidor en complementos alimenticios que debe aparecer en el etiquetado.
Novedades en la legislación alimentaria en 2019
Novedades en la legislación alimentaria en 2019 Las normas de calidad y técnico-sanitarias en el sector agroalimentario que elabora el Gobierno español continuarán actualizándose en el próximo año.
El mercado de los complementos alimenticios, dos décadas de crecimiento continuo
El mercado de los complementos alimenticios ha conseguido consolidarse desde su nacimiento en 1990 tras alcanzar una gran expansión por los cinco continentes y la duplicación del valor de sus ventas, según el estudio que ha publicado ADSA (International Alliance of Dietary Food Supplement Associations).
Nutriscore, el semáforo de alimentos llega a España
El Gobierno español ha decidido implantar el semáforo NutriScore como medida de alerta para disminuir la obesidad en el país. Podrán diferenciar de manera visual y sin tener que interpretar datos en las etiquetas, qué productos tienen mayor calidad nutricional entre las diferentes marcas del mercado.
Norma de etiquetado para los Alérgenos
Es obligatorio, tal y como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con el fin de proteger la seguridad y la salud de los usuarios.
¿Qué información debe figurar en los alimentos no envasados?
Los alimentos se pueden comercializar y comprar envasados y sin envasar. En este post definiremos cuáles son aquellos alimentos que se clasifican como ‘no envasados’, qué requerimientos exige el Reglamento Europeo indicar sobre estos productos y cómo facilitar dicha información.