¿Cómo deben estar etiquetados los productos alimenticios? Novedades que se deberán incluir en 2023 en las etiquetas de productos alimenticios
Durante los próximos meses de 2023 está previsto que cambie la legislación sobre la información que deberán incluir las nuevas etiquetas de los productos alimenticios. En el siguiente artículo, trataremos de descifrar las claves que tendremos que tener en cuenta cuando vayamos a la compra. Las novedades de las etiquetas de los productos alimenticios a […]
Cómo crear una empresa alimentaria siendo extranjero
Cómo crear una empresa es complejo, pero crearla además en otro país diferente al propio, con otra cultura, otro idioma, otras normas legales y otra idiosincrasia, es infinitamente más complicado. Tanto si eres eres un ciudadano de la Unión Europea (UE), miembro del Espacio Económico Europeo (EEE), es decir, noruego, islandés o liechtensteiniano, ciudadano no […]
Consejos para llevar una dieta sostenible
Cuando se trata de lograr emplear mecanismos que permitan una mayor sostenibilidad en nuestro entorno, básicamente, no existen áreas de nuestra cotidianidad en la que no podamos hacer uso de herramientas que logren disminuir el impacto ambiental de nuestro hábitat. Entre estas distintas acciones, el consumo de nuestra dieta alimenticia cotidiana puede integrarse con facilidad […]
Comportamiento de los consumidores tras el coronavirus
Más ahorradores, más digitales y más gasto en productos frescos, saludables y de higiene. Así será el comportamiento de los consumidores cuando la pandemia del Covid-19 empiece a desescalar y la vida recupera una relativa normalidad, según anunció un estudio de IPSOS realizado en plena crisis del coronavirus entre el 3 y 5 de abril […]
Los complementos alimenticios, un aliado para combatir el Covid-19
Los complementos alimenticios podrían ser un medio seguro, efectivo y de bajo coste para ayudar al sistema inmunológico a combatir Covid-19 y otras enfermedades agudas respiratorias, según expresó el 23 de abril la revista ‘Nutrients’ mediante un estudio liderado por norteamérica. La investigación evidencia que las vitaminas, los minerales y algunos ácidos grasos, desarrollan funciones […]
Se publica un buscador para las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
AESAN publica un buscador para las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Una de las cuestiones que más preocupa a los empresarios del sector de los complementos alimenticios es qué tipo de declaraciones puede poner en la etiqueta de los productos. Como comentamos en nuestro post sobre declaraciones en la etiqueta de un producto alimenticio, […]
5 requisitos antes de realizar el Registro Sanitario
En otras ocasiones ya hemos hablado sobre qué es el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA), qué empresas deben inscribirse. También sobre otras preguntas frecuentes como cuánto tiempo se tarda en recibir el número de registro o cómo inscribir complementos alimenticios en el registro sanitario. En esta ocasión vamos compartir y recordar 5 requisitos […]
La AESAN adivierte sobre las declaraciones por el COVID-19 en los complementos alimenticios
El COVID-19 ha aumentado considerablemente la preocupación por los consumidores por su salud. Lo que ha provocado que aunmenten considerablemente el aumento de complementos alimenticios que mejoren la inmunidad de las personas. En el mes de marzo, las búsquedas en Google de la palabra «vitamina D» aumentaron hasta 1.010.000 búsquedas. Las búsquedas de la palabra […]
Probióticos, ¿cuáles son los requisitos legales para su uso en alimentos?
A pesar de que no hay una regulación específica para los probióticos, hay una serie de pautas que establecen qué probióticos se pueden usar para elaborar alimentos y cómo hay que identificarlos en el etiquetado del producto. En esta entrada explicaremos qué es un probiótico, qué tipos de microorganismos se pueden usar para elaborar alimentos […]
Cómo cuidar la reputación online de los alimentos para deportistas para aumentar los beneficios
El consumo consciente crece día a día y como reflejo la nutrición deportiva se está volviendo cada vez más exigente. En una primera instancia, el esfuerzo de las marcas de suplementos alimenticios era atraer a los deportistas en los mismos establecimientos deportivos o puntos de venta, para saber sus necesidades y presentarle los productos existentes. […]